Rychlovky a chuťovky Břicháče Toma

O knize

Zhubnout lze i chutným jídlem, bez držení diet a počítání kalorií. Nezáleží na tom, jestli chcete zhubnout nebo si postavu udržet. V knize najdete mé další rady, které jsem využíval při mém hubnutí, když jsem za rok zhubl 27 kg a 33 cm v pase. Těmito principy se řídím i nadále a váhu si bez problémů držím. V kuchařce ale najdete především inspiraci pro zdravé vaření, při němž není použita klasická bílá pšeničná mouka ani bílý cukr.

Koupit

Snadná příprava

Všechny recepty jsou přesto chutné a se snadnou přípravou. Většinu receptů zvládnete připravit za 30 minut a nemusíte tak trávit v kuchyni dlouhé hodiny.

Široký výběr jídel

Vybrat si můžete ze sladkých snídaní i svačinek, hlavních jídel s masem i těch bezmasých vhodných pro vegetariány. Snadno také připravíte krémové polévky a pochutnáte si na zdravějších dezertech dochucených medem nebo ovocem.

Tipy k hubnutí

Kniha neobsahuje pouze chutné a zdravé recepty, ale zároveň i povídání o zdravé stravě, cukru možnosti stravování atd.

Ukázky receptů

Rychlý špenát z jedné pánve

Na 2 porce potřebujeme:

4 hrsti čerstvého špenátu (200 g)
1 červenou cibuli
2 stroužky česneku
2 vajíčka
4 střední brambory
olej
pepř
sůl

Libovolně na ozdobení:

pažitka
jiné čerstvé bylinky

Postup:

1. Nejdříve si uvaříme brambory ve
slupce ve slané vodě.

2. Na oleji zpěnímu plátky cibulky
a česnek nakrájený na malé kostičky.

3. Orestujeme a přidáme čerstvý
špenát. Osolíme, opepříme a můžeme
podlít i trochou vody (1/3 hrnečku).

4. Směs promícháme a když už špenát
ztmavnul, tak přidáme nakrájené
brambory a rozklepneme do směsi 2 vajíčka,
která opepříme.

5. Přikryjeme pokličkou a necháme
ještě na plotýnce 5 – 7 minut, aby se
nám prohřála vajíčka. Vajíčka můžeme
nechat lehce nedovařená, pokud máte
domácí.

6. Směs dáme na talíř a můžeme
posypat čerstvou pažitkou nebo jinými
bylinkami.

TIP:

Pokud neseženete čerstvý špenát,
můžete stejným způsobem
připravit i z mraženého. Na zjemnění
špenátu můžete přidat i lžíci
zakysané smetany.

Kuřecí nudličky s rajčatovo bazalkovou omáčkou

Na 2 porce potřebujeme:

2 kuřecí prsa
olivový olej
8 cherry rajčátek
hrst čerstvé bazalky nebo 2 lžičky
sušené bazalky
1 stroužek česneku
1-2 lžíce jemného kečupu
grilovací koření
pepř
sůl

Jako přílohu doporučuji buď:

vařenou rýži
uvařené brambory ve slupce

Postup:

1. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky,
osolíme, opepříme, přidáme grilovací
koření.

2. Na olivovém oleji zprudka
orestujeme kuřecí nudličky a zalijeme 1 hrnkem
vody. Zakryjeme pokličkou a necháme
asi 4 minuty dusit.

3. Poté maso vyndáme z pánvičky
a odložíme bokem na talíř. Do šťávy
z masa přidáme rajčátka nakrájená na
čtvrtinky, kousky česneku a bazalku.
Pár minut podusíme a podle potřeby
podlijeme vodou.

4. Rajčatovou směs rozmixujeme
v misce tyčovým mixérem, přidáme
kečup, dochutíme pepřem a solí. Pokud
by rajčátka nebyla moc sladká, můžeme
dosladit i medem.

5. Omáčku nalijeme zpět do pánvičky,
přidáme maso, minutku prohřejeme
a můžeme podávat.

TIP:

Pokud máte raději sladší chuť,
můžete hned na začátku do směsi
nakrájet nadrobno jednu cibulku
a osmažit společně s masem.

Kuřecí nudličky s rajčatovo bazalkovou omáčkou

Na 2 porce potřebujeme:

2 kuřecí prsa
olivový olej
8 cherry rajčátek
hrst čerstvé bazalky nebo 2 lžičky
sušené bazalky
1 stroužek česneku
1-2 lžíce jemného kečupu
grilovací koření
pepř
sůl

Jako přílohu doporučuji buď:

vařenou rýži
uvařené brambory ve slupce

Postup:

1. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky,
osolíme, opepříme, přidáme grilovací
koření.

2. Na olivovém oleji zprudka
orestujeme kuřecí nudličky a zalijeme 1 hrnkem
vody. Zakryjeme pokličkou a necháme
asi 4 minuty dusit.

3. Poté maso vyndáme z pánvičky
a odložíme bokem na talíř. Do šťávy
z masa přidáme rajčátka nakrájená na
čtvrtinky, kousky česneku a bazalku.
Pár minut podusíme a podle potřeby
podlijeme vodou.

4. Rajčatovou směs rozmixujeme
v misce tyčovým mixérem, přidáme
kečup, dochutíme pepřem a solí. Pokud
by rajčátka nebyla moc sladká, můžeme
dosladit i medem.

5. Omáčku nalijeme zpět do pánvičky,
přidáme maso, minutku prohřejeme
a můžeme podávat.

TIP:

Pokud máte raději sladší chuť,
můžete hned na začátku do směsi
nakrájet nadrobno jednu cibulku
a osmažit společně s masem.

Recenze na moje knihy

Super kniha!

Nejen super recepty,ale i super postřehy a rady na téma únava,chutě,motivace….Mám už všechny díly,doufám,že přibudou další….Syn nemá rád zeleninu,přesto mu spousta receptů chutná.Zelenina formou omáček,placiček….

Registrovaný uživatel zbozi.cz

Doporučuji

Přehledně popsaná úskalí všech „diet“ s následným jojo efektem. Musíte se rozhodnout a přijmout nový způsob života a stravování a občas můžete i maličko zhřešit bez špatného svědomí 🙂 Jsem vděčná za nápadité a pestré recepty – stručně popsané a nafocené.

Registrovaný uživatel zbozi.cz

Parádní čtení

Je to dobrá kniha, která nabízí několik dobrých a jednoduchých receptů. Potraviny jsou dostupné a čas přípravy pokrmů ideální pro ty, kteří nechtějí v kuchyni trávit hodiny.

hanymul zbozi.cz