Nakup a uvař na 2 dny

O knize

Co kdybyste měli doma knihu, díky které jednoduše uvaříte zdravé jídlo na 2 dny? A během jednoho vaření připravili rovnou 2 hlavní chody, polévku, svačinu a třeba i večeři. Tento unikátní systém s nápaditými recepty vám dodá do kuchyně spoustu inspirace na zdravá, a přesto jednoduchá a chutná jídla. Tato kniha obsahuje 19 plánů s jídly na 2 dny. Tedy skoro měsíc a půl nových receptů a inspirací, které vám ušetří moře času.

Koupit

Pro jednu osobu

Celá tato kniha je uzpůsobena pro jednu osobu. Recepty jsou sestaveny tak, že si uvaříte hlavní chod a už při jeho přípravě vzniká základ pro další jídlo.

Bez cukru a lepku

V mých receptech nenajdete přidaný cukr ani zbytečně moc lepku. Kniha je tedy vhodná i pro jedince, kteří mají nesnášenlivost na lepek.

Bez laktózy

Nesnášenlivost na laktózu nemám, ale taky vám s klidným svědomím mohu říct, že jsem celý svůj předešlý (tlustý) život jedl klasické mléčné výrobky a nebylo mi po nich úplně hej.

Ukázky receptů

Čočkový dhal s rýží

Na přípravu potřebujeme:

150 g rýže
cibuli
stroužek česneku
mrkev
¾ hrnku celé červené čočky
hrst špenátu
med
malý rajčatový protlak
ghí
BIO zeleninový bujon
2 bobkové listy
drcený kmín
majoránku
sůl

Postup:

V hrnci necháme v osolené vodě uvařit rýži.

V malém hrnci rozpustíme trochu ghí, na
kterém orestujeme na kostičky
nakrájenou cibuli. Přidáme mrkev nakrájenou
na malé kostičky a chvilku restujeme.

Přidáme hrst omytého špenátu, ¾ hrnku
celé červené čočky, 2 bobkové listy,
½ kostky zeleninového bujonu,
trochu drceného kmínu, osolíme
a zalijeme vodou tak, aby byly čočka
a špenát úplně ponořené. Vaříme
do změknutí čočky – cca 15 minut.
Potom přidáme lžičku medu, prolisovaný
stroužek česneku, rajčatový protlak
a dochutíme solí, pepřem, majoránkou.
Pár minut povaříme a můžeme podávat
s rýží.

Máme porce na 2 dny a jídlo se klidně
hodí k obědu i večeři.

Smetanové těstoviny s dýní

Na přípravu potřebujeme:

malou dýni hokkaido
300 g bezlepkových těstovin
(penne, kolínka nebo fusilli)
cuketu
cibuli
žervé (kelímek)
lučinu (kostku 100 g)
ghí
pepř
sůl

Postup:

Těstoviny dáme vařit do osolené vody
a uvaříme je al dente. Tedy ne úplně
rozvařené. Poté vodu slijeme a necháme
v hrnci.

Dýni zbavíme slupky a vydlabeme jádra
zevnitř. Rozkrájíme na kousky o velikosti
1–2 cm. Plech vyložíme pečicím papírem,
pomažeme ghí, dýni rozprostřeme
na papír a vložíme do trouby vyhřáté
na 210 stupňů na 20–25 minut. Poté dýni
osolíme a v papíru protřepeme.

Na pánvičce orestujeme cibuli a cuketu
nakrájenou na menší kostičky. Přidáme
upečenou dýni, žervé, lučinu a zalijeme
hrnkem vody. Necháme pár minut vařit,
než omáčka zhoustne. Potom přidáme
uvařené těstoviny a dochutíme pepřem
a solí.

Smetanové těstoviny s dýní

Na přípravu potřebujeme:

malou dýni hokkaido
300 g bezlepkových těstovin
(penne, kolínka nebo fusilli)
cuketu
cibuli
žervé (kelímek)
lučinu (kostku 100 g)
ghí
pepř
sůl

Postup:

Těstoviny dáme vařit do osolené vody
a uvaříme je al dente. Tedy ne úplně
rozvařené. Poté vodu slijeme a necháme
v hrnci.

Dýni zbavíme slupky a vydlabeme jádra
zevnitř. Rozkrájíme na kousky o velikosti
1–2 cm. Plech vyložíme pečicím papírem,
pomažeme ghí, dýni rozprostřeme
na papír a vložíme do trouby vyhřáté
na 210 stupňů na 20–25 minut. Poté dýni
osolíme a v papíru protřepeme.

Na pánvičce orestujeme cibuli a cuketu
nakrájenou na menší kostičky. Přidáme
upečenou dýni, žervé, lučinu a zalijeme
hrnkem vody. Necháme pár minut vařit,
než omáčka zhoustne. Potom přidáme
uvařené těstoviny a dochutíme pepřem
a solí.

Recenze na moje knihy

Super kniha!

Nejen super recepty,ale i super postřehy a rady na téma únava,chutě,motivace….Mám už všechny díly,doufám,že přibudou další….Syn nemá rád zeleninu,přesto mu spousta receptů chutná.Zelenina formou omáček,placiček….

Registrovaný uživatel zbozi.cz

Doporučuji

Přehledně popsaná úskalí všech „diet“ s následným jojo efektem. Musíte se rozhodnout a přijmout nový způsob života a stravování a občas můžete i maličko zhřešit bez špatného svědomí 🙂 Jsem vděčná za nápadité a pestré recepty – stručně popsané a nafocené.

Registrovaný uživatel zbozi.cz

Parádní čtení

Je to dobrá kniha, která nabízí několik dobrých a jednoduchých receptů. Potraviny jsou dostupné a čas přípravy pokrmů ideální pro ty, kteří nechtějí v kuchyni trávit hodiny.

hanymul zbozi.cz